Przepis na drożdżówka z owocami 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłego mleka
- 100g cukru
- 100g masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 1 łyżka drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka wanilii
- Wybrane owoce (np. śliwki, jabłka, truskawki), pokrojone na kawałki
Sposób przygotowania:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę, cukier, sól i wanilię.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku, odstaw na kilka minut do wyrośnięcia.
3. Do dużej miski z suchymi składnikami dodaj wyrośnięte drożdże, rozpuszczone masło i jajka.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
5. Ciasto wyłóż na stolnicę i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
6. Następnie przykryj misę ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie zagniataj przez kilka minut.
8. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1-2 cm.
9. Na wierzchu ciasta równomiernie rozłóż pokrojone owoce.
10. Zwijaj ciasto od dłuższego boku, tworząc roladę.
11. Gotową roladę przekrój na kawałki o grubości około 3-4 cm.
12. Układaj kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
13. Odstaw blachę na około 30 minut w ciepłe miejsce, aby kawałki ciasta ponownie wyrosły.
14. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
15. Po wyrośnięciu kawałków ciasta, wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż nabiorą złocistej barwy.
16. Po upieczeniu, wyjmij dostojne kawałki drożdżówki z owocami i studź na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pyszną drożdżówką z owocami.