Przepis na drożdżówkę bez mleka 📖
Oto przepis na drożdżówkę bez mleka:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- 80 g cukru
- 250 ml wody
- 80 g oleju roślinnego
- szczypta soli
- ulubione nadzienie (np. dżem, czekolada, orzechy)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj drożdże instant i zamieszaj.
3. W rondelku podgrzej wodę, ale nie gotuj. Odstaw na chwilę do lekkiego wystudzenia.
4. Dodaj olej roślinny do ciepłej wody i dokładnie wymieszaj.
5. Postepowo wlewaj mieszankę wodno-olejową do miski z suchymi składnikami.
6. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do wyrabiania ciasta przez około 5-7 minut, aż uzyskasz elastyczne ciasto.
7. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
8. Po wyrośnięciu ciasta, podsyp mąką stolnicę i przełóż na nią ciasto.
9. Delikatnie wylep mąką wałek, a następnie wałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
10. Nałóż ulubione nadzienie na ciasto, zostawiając wolne kraje na posklejanie.
11. Zwijaj ciasto, zaczynając od dłuższego boku prostokąta, aż utworzysz zwiniętą wstążkę.
12. Przekrój wstążkę drożdżówki na równe kawałki o szerokości około 3-4 cm.
13. Układaj kawałki drożdżówki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między nimi.
14. Przykryj drożdżówki ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby podrosły.
15. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
16. Piecz drożdżówki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i puszyste.
17. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
18. Drożdżówki są gotowe do podania! Smacznego!