Przepis na drożdżówki bez mleka 📖
Oto przepis na drożdżówki bez mleka:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 50g drożdży świeżych lub 15g drożdży instant
- 60g cukru
- 200ml wody letniej
- 80g oleju roślinnego
- szczypta soli
- ulubione nadzienie (np. dżem, czekolada)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj drożdże, cukier i wodę. Odstaw na 10-15 minut, aż drożdże się rozpuszczą i powstanie piana.
2. Dodaj mąkę, olej roślinny i sól. Całość wymieszaj drewnianą łyżką lub mieszadłem ciasta, aż składniki się połączą.
3. Przenieś ciasto na stolnicę lub czystą powierzchnię i zagnieć je przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Przykryj miską lub ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie zagnieć je przez kilka minut, aby wygasić powietrze.
6. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1-2 cm.
7. Nałóż ulubione nadzienie na jedną połowę ciasta, a następnie zwiń je na pół, formując długą rurkę.
8. Pocięte drożdżówki odkładaj na posypaną mąką blachę, zachowując odstępy między nimi.
9. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 20-30 minut.
10. Przed pieczeniem drożdżówki możesz posmarować rozbełtanym jajkiem, aby nadać im piękny kolor.
11. Wstaw blachę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż drożdżówki staną się złociste.
12. Wyjmij drożdżówki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
Smacznego!