Przepis na drożdżówki dla dzieci 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 2 łyżeczki suszonego drożdży
- 3 łyżki cukru
- 250ml ciepłego mleka
- 80g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- dżem lub czekolada do nadzienia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W małej miseczce wymieszaj drożdże z łyżeczką cukru i 100ml ciepłego mleka. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże się aktywują i zaczną się pienić.
2. W dużym naczyniu lub misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. W osobnym naczyniu roztrzep jaja, a następnie dodaj aktywowane drożdże, resztę ciepłego mleka i ekstrakt waniliowy. Wlej to do mąki i masła.
4. Zagnieć ciasto przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli będzie zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
5. Przykryj misę wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokątną powierzchnię o grubości około 0,5 cm.
7. Pokrój ciasto na prostokąty o szerokości około 5-7 cm. Na środek każdego prostokąta nałóż odrobinę dżemu lub kawałek czekolady.
8. Złóż prostokąt na pół, tak aby nadzienie było na środku, a brzegi ciasta stykały się ze sobą.
9. Przenoś drożdżówki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw na 15-20 minut na kolejny wyrośnięcie.
10. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 20 minut, aż drożdżówki będą złociste.
11. Po wyjęciu z piekarnika, posyp drożdżówki cukrem pudrem i poczekaj, aż przestygną.
Smacznego!