Przepis na drożdżówki na duza blache 📖

Przepis na drożdżówki na dużą blachę:

Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Dżem lub Nutella do nadziewania drożdżówek
- Budyń waniliowy lub lukier do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, jajko i ekstrakt waniliowy. Dodaj rozpuszczone masło i zaczyn z drożdży.

3. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie miękkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj co nieco mleka.

4. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.

5. Wyrośnięte ciasto przełóż na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie je ugnieć, by usunąć powietrze.

6. Wałkuj ciasto na prostokątną warstwę o grubości około 1 cm.

7. Smaruj ciasto dżemem lub Nutellą, zostawiając puste miejsce wokół brzegów.

8. Zwijaj ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc długi rulon.

9. Przekrój rulon na połowę, a następnie na pół i tak dalej, aż otrzymasz mniejsze kawałki ciasta.

10. Układaj kawałki ciasta na dużej wysmarowanej masłem blasze, odstępy między nimi.

11. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na blasze na około 30-40 minut, aż ponownie podwoi swoją objętość.

12. Przed pieczeniem drożdżówek, nagrzej piekarnik do 180°C.

13. Piecz drożdżówki przez około 15-20 minut, aż staną się złote i puszyste.

14. Jeśli chcesz, możesz polać drożdżówki budyniem waniliowym lub lukrem.

15. Smacznego!

Podobne przepisy

wz na dużą blachę
pizze na dużą blachę
sernik na dużą blachę
biszkopt na dużą blachę
izaura na dużą blachę