Przepis na drożdżówki prosty 📖
Oto przepis na prostą drożdżówkę:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- 1 łyżka drożdży
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje:
1. W misce rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku.
2. Dodajemy cukier, sól, roztopione masło i jajka. Mieszamy wszystkie składniki.
3. Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy, aż utworzy się jednolite ciasto.
4. Wykładamy ciasto na oprószoną mąką stolnicę i zagniatamy je przez kilka minut, aż będzie elastyczne.
5. Przekładamy ciasto do miski, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagniatamy i dzielimy na porcje.
7. Formujemy z każdej porcji wałeczki, a następnie skręcamy je w charakterystyczny kształt drożdżówek.
8. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy między nimi.
9. Przykrywamy ponownie ściereczką i pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
10. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż drożdżówki będą złociste.
11. Wyjmujemy z piekarnika i ostudzamy na kratce.
Twoje proste domowe drożdżówki są teraz gotowe do podania. Smacznego!