Przepis na drożdżówki z owocami i kruszonką 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 50g cukru
- 10g drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 100g roztopionego masła
- 2 jajka
- szczypta soli
- ulubione owoce (np. truskawki, jagody, maliny)
- 50g masła
- 100g cukru
- 150g mąki
Przygotowanie:
1. W ciepłym mleku rozpuść cukier, a następnie dodaj drożdże. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z szczyptą soli.
3. Dodaj rozpuszczone masło, jajka i aktywowane drożdże z mlekiem. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj je przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę, przykrywając je wilgotną ściereczką. Powinno podwoić swoją objętość.
6. W międzyczasie przygotuj kruszonkę. W misce wymieszaj masło, cukier i mąkę, aż powstanie konsystencja zbliżona do grudek.
7. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze porcje i rozwałkuj na prostokąty.
8. Na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce ułóż owoce na ciasto, a następnie posyp je przygotowaną kruszonką.
9. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
10. Piecz drożdżówki przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane.
11. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź na blaszce.
Drożdżówki z owocami i kruszonką są gotowe do podania. Smacznego!