Przepis na dzem wisniowy 📖
Przepis na domowy dzem z wiśni:Składniki:
- 1 kg wiśni
- 500 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Wiśnie dokładnie umyj, odciśnij i usuń pestki.
2. Owoce włóż do garnka i dodaj cukier oraz sok z cytryny.
3. Całość dobrze wymieszaj i pozostaw na około godzinę, aby się przegryzły i puściły sok.
4. Następnie postaw garnek na kuchence i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając.
5. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zwiększ moc palnika i gotuj dzem przez około 30-40 minut, aż uzyska odpowiednią konsystencję.
6. W trakcie gotowania, usuwaj powstającą pianę łyżeczką.
7. Dzem można sprawdzić, nakładając niewielką ilość na talerzyk i odkładając na kilka minut - powinien dobrze zgęstnieć.
8. Gorący dzem możesz przelać do wcześniej umytych słoików, dokładnie zakręcić i odwrócić do góry dnem. Pozwoli to na sterylizację słoików.
9. Po wystudzeniu, słoiki odwróć do właściwej pozycji i przechowuj w chłodnym i suchym miejscu.
Podawaj dzem wiśniowy na świeżym chlebie, naleśnikach, gofrach lub dodawaj do ciast i deserów. Smacznego!