Przepis na enoki recipe 📖
Przepis na smażone enoki:Składniki:
- 200g enoki (grzyby z rodziny żagwiec)
- 3 łyżki mąki
- Sól i pieprz do smaku
- Sos sojowy
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Dokładnie umyj enoki, usuwając grubsze końcówki.
2. W misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz.
3. Zamocz enoki w wodzie, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym.
4. Obficie obtocz enoki w mieszance mąki, soli i pieprzu.
5. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
6. Delikatnie wrzuć enoki na rozgrzany olej i smaż przez kilka minut, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Odcedź enoki na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj smażone enoki od razu, polewając je sosem sojowym.
Smacznego!