Przepis na eskalopki z indyka 📖

Przepis na eskalopki z indyka:

Składniki:
- 4 filety z indyka,
- 2 jajka,
- 100g bułki tartej,
- mąka do obtoczenia,
- sól i pieprz do smaku,
- olej roślinny do smażenia.

1. Filety z indyka oczyść z błonek i nadmiaru tłuszczu, następnie delikatnie rozbij młotkiem do mięsa, aż staną się cienkie i równomiernie rozłożone.

2. W misce roztrzep jajka i dopraw je solą oraz pieprzem.

3. Bułkę tartą wsyp do oddzielnej miski.

4. Każdy filet z indyka obtocz najpierw w mące, następnie zanurz go w rozmąconym jajku, a na końcu obtacz w bułce tartej. Upewnij się, że cała powierzchnia mięsa jest równomiernie pokryta bułką.

5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.

6. Smaż eskalopki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Można również użyć grillowej patelni lub rozgrzanego grilla.

7. Po usmażeniu przenieś eskalopki na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

8. Podawaj gorące eskalopki z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub ryż oraz ulubione surówki czy sałatki.

Smacznego!

Podobne przepisy

eskalopki wieprzowe
eskalopki cielęce
eskalopki z pieczarkami
eskalopki z cielęciny
szybkie eskalopki