Przepis na kotlety mielone ile soli 📖
Przepis na kotlety mielone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego, drobiowego lub mieszanki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- sól i pieprz do smaku
- olej lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Możesz również zetrzeć cebulę na tarce.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko i bułkę tartą. Dodaj mleko, które pomoże nadać kotletom miękkość.
3. Dopraw masę solą i pieprzem do smaku. Możesz też dodać inne ulubione przyprawy, np. paprykę słodką, oregano czy bazylie.
4. Całą masę dobrze wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Formuj z masy kotlety o odpowiednim rozmiarze. Możesz uformować je na płasko, aby były tradycyjne, lub pokulić w dłoniach, jeśli wolisz kotlety wyższe.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej lub rozpuszcz masło. Smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron, aż staną się rumiane i dobrze przypieczone wewnątrz.
7. Gotowe kotlety mielone wyjmij z patelni i pozwól im odcedzić się na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Kotlety mielone można podawać jako danie główne np. z ziemniakami i surówką, ale także jako dodatek do makaronu lub ryżu. Smacznego!