Przepis na fajne polędwiczki wieprzowe 📖
Składniki:- 4 plasterki polędwiczek wieprzowych
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj sos sojowy, czosnek, paprykę, pietruszkę, tymianek, sól, pieprz i oliwę z oliwek, aż powstanie jednolita marynata.
2. Polędwiczki wieprzowe umieść w misce z marynatą i odstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby mięso nabrało smaku.
3. Na rozgrzanej patelni usmaż polędwiczki z obu stron na średnim ogniu, aż będą dobrze zarumienione z zewnątrz, ale wciąż soczyste w środku (około 3-4 minuty z każdej strony, w zależności od grubości mięsa).
4. Po usmażeniu połóż polędwiczki na talerzu i przykryj folią aluminiową, aby odpoczęły przez kilka minut.
5. Po lekkim przestudzeniu pokrój polędwiczki na plastry i podawaj jako danie główne lub dodatek do sałatek.
Smacznego!