Przepis na fajny polędwiczki wieprzowe 📖
Składniki:- 500g polędwiczek wieprzowych
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżka masła
Instrukcje:
1. Polędwiczki wieprzowe oczyść z błon i tłuszczu. Następnie pokrój je na kawałki o grubości ok. 2 cm.
2. W małej misce wymieszaj sól, pieprz, paprykę i tymianek.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny, a następnie dodaj czosnek. Smaż go przez chwilę, aż zacznie wydobywać aromat.
4. Dodaj pokrojone polędwiczki do patelni i posyp je przygotowanym wcześniej mieszanką przypraw. Smaż na średnim ogniu, odwracając mięso raz po kilku minutach, aż będzie równomiernie zrumienione z każdej strony (około 8-10 minut).
5. Na koniec dodaj masło do patelni i chwilę mieszaj, aż się rozpuści i pokryje polędwiczki. Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub sałatka.
Smacznego!