Przepis na polędwiczki wieprzowe z kurkami 📖
Przepis na polędwiczki wieprzowe z kurkami:Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe
- około 300 g kurków
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Polędwiczki oczyść z błon i tłuszczu, następnie delikatnie je rozgnieć.
2. Czosnek i cebulę obierz i drobno posiekaj.
3. W głębokiej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
4. Dodaj polędwiczki i smaż je z obu stron na złoty kolor. Wyjmij je z patelni i odłóż na talerz.
5. W tej samej patelni na resztkach tłuszczu podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się rumiane.
6. Dodaj kurki do patelni i smaż je przez kilka minut, aż puści sok i zmiękną.
7. Wlej bulion do patelni z kurkami, a następnie dodaj polędwiczki.
8. Dopraw potrawę solą i pieprzem.
9. Gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż polędwiczki będą miękkie i soczyste.
10. Przed podaniem odłóż polędwiczki z kurkami na talerze i polej sosem z patelni.
Możesz podać polędwiczki z kurkami jako główne danie, np. z ziemniakami lub kaszą i sałatką. Smacznego!