Przepis na polędwiczki wieprzowe z jabłkami 📖
Składniki:- 4 polędwiczki wieprzowe,
- 2 duże jabłka,
- 2 cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki masła,
- 1 łyżeczka suszonej szałwii,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
1. Oczyść polędwiczki z tłuszczu i błonek, następnie przypraw solą i pieprzem z obu stron.
2. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kawałki.
3. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
4. W dużym rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż zmiękną.
5. Dodaj do rondla polędwiczki i smaż na średnim ogniu z obu stron, aż się zrumienią.
6. Gdy mięso jest już rumiane, zdejmij je z rondla i odłóż na talerz.
7. Do rondla dodaj pokrojone jabłka i dusz na niewielkim ogniu, aż zmiękną.
8. Posyp jabłka szałwią i wymieszaj.
9. Wróć polędwiczki do rondla i smaż razem z jabłkami przez około 5 minut, pod przykryciem, aż mięso będzie soczyste.
10. Po tym czasie wyłącz ogień i zostaw potrawę na kilka minut, aby się przestygła.
11. Podawaj polędwiczki wieprzowe z jabłkami na talerzach i delektuj się ich smakiem.
Smacznego!