Przepis na farsz kiełbasy 📖
Przepis na farsz kiełbasy:Składniki:
- 500 g świeżej kiełbasy
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 średnia marchewka, starta
- 1 mała papryka, pokrojona w drobną kostkę
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Naciąć skórę kiełbasy wzdłuż i wyjąć miąższ. Mięso kiełbasy drobno posiekać lub zmielić.
2. W dużym rondlu rozgrzać masło i olej roślinny.
3. Dodać cebulę i czosnek i smażyć na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko złote.
4. Dodać startą marchewkę i pokrojoną paprykę. Smażyć przez kolejne kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodać posiekane mięso kiełbasy do rondla i smażyć, często mieszając, aż mięso będzie dobrze usmażone.
6. Doprawić farsz solą, pieprzem, suszoną pietruszką i majerankiem. Mieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
7. Gotować na małym ogniu przez kolejne 5-10 minut, aby smaki się przegryzły.
8. Farsz kiełbasy jest gotowy do podania. Można go używać do nadziewania kiełbaski w skórkach, bądź jako dodatek do kanapek, pierogów czy zapiekanek.
Smacznego!