Przepis na fasolka po bretońsku menu dorotki 📖
Fasolka po bretońsku to pyszne danie, które przygotujesz z następujących składników:- 400g fasolki szparagowej
- 200g kiełbasy (najlepiej kiełbasy białej)
- 1 cebula
- 2 duże pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- świeży tymianek do dekoracji
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Fasolkę szparagową umyj, osusz i obierz. Następnie pokrój ją na mniejsze kawałki.
2. Kiełbasę również pokrój na plasterki lub kawałki.
3. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a pomidory pokrój na kostkę.
4. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek aż będą miękkie.
5. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż się lekko zrumieni.
6. Następnie dodaj do patelni fasolkę szparagową, pomidory i paprykę. Całość wymieszaj.
7. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż fasolka będzie miękka, ale nadal chrupiąca.
8. Pod koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.
9. Przełóż fasolkę po bretońsku do talerzy i udekoruj świeżym tymiankiem.
Fasolka po bretońsku jest gotowa do podania! Smacznego!