Przepis na fasolka po bretońsku przyślij 📖
Oto przepis na pyszną fasolkę po bretońsku:Składniki:
- 500g białej fasolki
- 200g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 sztuki selera naciowego
- 400g kiełbasy
- 400g pomidorów z puszki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Fasolkę namocz w wodzie na kilka godzin lub przez całą noc.
2. Następnie gotuj fasolkę w osolonym wrzątku przez około 45-60 minut, aż będzie miękka. Odcedź i odłóż na bok.
3. W dużym garnku podsmaż boczek na złoty kolor. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj pokrojoną marchewkę, seler naciowy i kiełbasę. Smaż przez kolejne kilka minut.
5. Następnie dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz słodką paprykę. Dopraw solą i pieprzem.
6. Dodaj ugotowaną fasolkę do garnka. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
7. Gotuj fasolkę po bretońsku na wolnym ogniu przez około 30-45 minut, aby smaki się przegryzły.
8. Podawaj fasolkę po bretońsku posypaną świeżą natką pietruszki.
Smacznego!