Przepis na fasolka po bretońsku skutecznietv 📖
Fasolka po bretońsku jest prostym, ale smacznym daniem. Oto przepis na tradycyjną wersję tego dania:Składniki:
- 500 g fasolki szparagowej
- 200 g kiełbasy wiejskiej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Fasolkę szparagową dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Usuń końcówki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Kiełbasę pokrój na pół plasterki.
3. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj je drobno.
4. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
5. Dodaj kiełbasę do garnka i kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż lekko się zrumieni.
6. Wsyp koncentrat pomidorowy i wymieszaj z kiełbasą i warzywami.
7. Dodaj pokrojoną fasolkę szparagową do garnka. Posyp tymiankiem, papryką oraz solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
8. Zmniejsz ogień, przykryj garnek pokrywką i gotuj fasolkę na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
9. Przed podaniem przełóż fasolkę do miseczek lub talerzy. Możesz również podać ją z kawałkiem świeżego pieczywa.
Fasolka po bretońsku świetnie smakuje z dodatkiem kwaśnej śmietany lub posypana startym serem. Smacznego!