Przepis na fasolka po bretońsku smietana 📖
Fasolka po bretońsku z dodatkiem śmietany to pyszne danie, które przygotujemy z następujących składników:- 500g fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej)
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g boczku wędzonego
- 200ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie do momentu, gdy będzie miękka, ale nadal chrupiąca. Odsączamy ją z wody i odstawiamy na bok.
2. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Boczek kroimy w kostkę.
3. Na rozgrzaną patelnię dodajemy masło i podsmażamy na nim boczek aż będzie rumiane. Następnie dodajemy cebulę i czosnek i dusimy, aż cebula zmięknie.
4. Do smażonych składników dodajemy gotową fasolkę i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.
5. Całość zalewamy śmietaną kremówką i gotujemy, aż sos się zagęści i wszystkie składniki się połączą.
6. Podajemy fasolkę po bretońsku na gorąco jako główne danie lub dodatek do mięsa.
Smacznego!