Przepis na fasolka po bretońsku strzelczyk 📖
Przepis na fasolkę po bretońsku (strzelczyk):Składniki:
- 500g fasolki szparagowej
- 100g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200g kiełbasy
- 2 pomidory
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Fasolkę szparagową obierz z końcówek i ugotuj w osolonym wrzątku przez około 10 minut, aż będzie miękka. Następnie odcedź ją.
2. Boczek pokrój na drobne kostki. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj boczek i smaż przez kilka minut, aż lekko się zrumieni.
4. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i złociste.
5. Kiełbasę pokrój na cienkie plasterki i dodaj do patelni. Smaż przez kilka minut, aż się zarumieni.
6. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Dodaj je do patelni i smaż przez kilka minut.
7. Na koniec dodaj ugotowaną fasolkę szparagową do patelni. Wszystko razem dus przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
8. Dopraw fasolkę solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Przełóż fasolkę po bretońsku do miseczek i podawaj na ciepło.
Smacznego!