Przepis na fasolka po bretońsku wege 📖
Składniki:- 400g fasoli czerwonej konserwowej
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 2 pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W garnku rozgrzej olej i dodaj cebulę. Smaż ją na średnim ogniu przez około 5 minut, aż zmięknie i zacznie się lekko rumienić.
2. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
3. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmięknie.
4. Następnie dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, suszone zioła, słodką paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje i aromaty się połączą.
6. Dodaj fasolę czerwoną i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż się podgrzeje.
7. Podawaj fasolkę po bretońsku wege jako dodatek do ryżu, kaszy lub pieczywa.
Smacznego!