Przepis na fasolkę po bretońsku z boczkiem 📖
Składniki:- 500 g fasoli szparagowej
- 200 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Fasolkę dokładnie umyj, odkrój końce i pokrój na małe kawałki.
2. Boczek pokrój w kostkę.
3. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. Na dużą patelnię rozpuść masło i podsmaż na nim boczek, aż zacznie się rumienić.
5. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
6. Wrzuć na patelnię pokrojoną fasolkę. Dopraw suszonym tymiankiem, pietruszką, solą i pieprzem. Możesz również dodać odrobinę wody, jeśli uznasz to za konieczne.
7. Smaż całość przez około 10-12 minut, często mieszając, aż fasolka będzie miękka, ale wciąż lekko chrupiąca.
8. Podawaj na ciepło jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.
Smacznego!