Przepis na fasolkę po bretońsku z puszki 📖
Składniki:- 2 puszki białej fasolki
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 200g kiełbasy chorizo
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Paprykę oczyść z pestek i pokrój w kostkę. Kiełbasę chorizo pokrój w plasterki.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę i czosnek, aż staną się miękkie. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż zacznie się rumienić.
3. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne kilka minut, aż zmięknie.
4. Do garnka dodaj krojone pomidory, paprykę w proszku, oregano i tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut, często mieszając.
5. Kiedy sos zgęstnieje, odcedź fasolkę z puszki i dodaj do garnka. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż fasolka się podgrzeje.
6. Sprawdź smak i dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Gorące danie podawaj jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryżu.
Smacznego!