Przepis na faworki orchideli 📖
Wymagane składniki:- 2 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 50 g masła
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem i solą.
2. Dodaj masło oraz esencję waniliową. Delikatnie wymieszaj składniki, aż powstanie kruchoziarnista masa.
3. Dodaj jajka i zagniataj ciasto, aż składniki się połączą. Powinno być elastyczne i gładkie.
4. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, najlepiej na grubość około 1-2 mm.
5. Przy użyciu noża lub specjalnej rolki do krążków, pokrój ciasto na długie i wąskie paski, o szerokości około 1 cm.
6. Delikatnie przekształć każdy pasek w charakterystyczną formę faworka, przekładając go przez środek i przeciągając przez otwór.
7. Rozgrzej olej w głębokim rondlu lub garnku. Upewnij się, że olej jest odpowiednio rozgrzany (około 180 stopni Celsjusza).
8. Wrzuć porcje faworków do gorącego oleju i smaż je z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć kilka faworków naraz, ale nie przekraczaj ich liczby, aby nie obniżyć temperatury oleju.
9. Wyjmij faworki z oleju za pomocą specjalnej łyżki cedzakowej i odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
10. Po ostudzeniu posyp faworki cukrem pudrem.
11. Faworki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Smacznego!