Przepis na faworki smażone 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 3 żółtka
- 3 łyżki smalcu
- 1/2 szklanki mleka
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj żółtka i smalec, następnie zagnieć składniki na jednolite ciasto.
3. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż uzyskasz elastyczną masę.
4. Ciasto podziel na dwie części, odcinając jedną od reszty.
5. Połowę ciasta rozwałkuj na grubość około 2 mm.
6. Nożem ostryż łódeczki o długości około 10 cm i szerokości około 3 cm.
7. W środku każdej łódeczki zrób nacięcie, a końcówki skręć, aby nadać im charakterystyczny kształt.
8. Powtarzaj czynności 5-7 z drugą połową ciasta.
9. W dużym garnku rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
10. Wrzucaj faworki do gorącego oleju, smażąc je po kilka sztuk na raz, aż będą złociste.
11. Wyjmij je i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
12. Kiedy faworki ostygną, posyp je obficie cukrem pudrem.
13. Podawaj i delektuj się smakiem chrupiących faworków.
Smacznego!