Przepis na tofu smażone 📖
Składniki:- 250g tofu, ulubiony rodzaj
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka gorczycy
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Tofu odsączamy z nadmiaru wody i kroimy w plastry lub kostkę o dowolnej wielkości.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodajemy czosnek do rozgrzanej oliwy i smażymy przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
4. Wrzucamy tofu na patelnię i smażymy przez około 5 minut, aż stanie się lekko złociste.
5. W miseczce mieszamy sos sojowy, miód (lub syrop klonowy) oraz gorczycę.
6. Dodajemy przygotowany sos do tofu na patelni i dokładnie mieszamy, aby tofu zostało pokryte sosem.
7. Przesmażamy tofu z sosem przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i skarmelizuje się.
8. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
9. Usuwamy tofu smażone z patelni i podajemy na talerz.
Tofu smażone można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek, makaronów lub warzyw. Smacznego!