Przepis na faworki z drożdżami 📖
Przepis na faworki z drożdżami:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 50 g masła, rozpuszczonego
- 125 ml ciepłej wody
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj żółtka oraz rozpuszczone masło. Wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, wyrabiając ciasto ręką lub za pomocą miksera z hakiem, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
4. Przykryj misę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 30-60 minut, aż podwoi swoją objętość.
5. Na stolnicy lekko podsypanej mąką rozwałkuj wyrośnięte ciasto na cienką warstwę.
6. Nóż lub przystawki do faworków (znajdziesz je w sklepach z art. kuchennymi) użyj do wycinania pasków ciasta o szerokości około 3-4 cm.
7. Na środku każdego paska zrób niewielkie nacięcie, a przez przecięty otwór przesuń jedną z końcówek ciasta, tworząc charakterystyczny fason faworka.
8. Rozgrzej głęboką patelnię z olejem na średnim ogniu.
9. W małych partiach wrzuć faworki do gorącego oleju i smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
10. Wyjmij faworki z oleju i odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
11. Ostudzone faworki posyp cukrem pudrem.
12. Podawaj i ciesz się smakiem domowych faworków!
Smacznego!