Przepis na faworki z kilograma mąki 📖
Składniki:- 1 kg mąki pszennej
- 4 jajka
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Wmieszaj delikatnie.
2. Dodaj jajka oraz roztopione i lekko ostudzone masło. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i uzyskasz elastyczną konsystencję.
3. Zachowując ostrożność, wałkuj ciasto na stolnicy na grubość około 2-3 mm.
4. Następnie wytnij ciasto na równoramienną kwadratową kratkę około 6 cm x 6 cm. Nacięcia wykonuj na środku kratki, tak aby otrzymać charakterystyczny wzór.
5. W odpowiednim garnku lub głębokim rondlu, rozgrzej olej. Upewnij się, że olej jest wystarczająco głęboki, tak aby faworki mogły swobodnie się usmażyć.
6. Ostrożnie wrzuć faworki do gorącego oleju i smaż je, aż osiągną złoty kolor z obu stron. Przykładaj uwagę, aby nie przypalić ciasta.
7. Wyjmij faworki z oleju i osącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Gdy faworki ostygną, posyp je obficie cukrem pudrem.
Gotowe! Możesz rozkoszować się smakiem domowych, chrupiących faworków. Smacznego!