Przepis na faworki z mąki orkiszowej 📖
Przepis na faworki z mąki orkiszowej:Składniki:
- 2 szklanki mąki orkiszowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 3 żółtka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- około 4 łyżki śmietany
- 2 łyżki rumu
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Wszystkie składniki suche, czyli mąkę orkiszową, sodę oczyszczoną i sól, wymieszaj w misce.
2. W innym naczyniu ubij żółtka z cukrem i cukrem wanilinowym, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
3. Dodaj śmietanę i rum do masy z żółtek i wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj składniki suche do masy jajecznej i wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i jednolite.
5. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę przy pomocy wałka i pokrój je na paski o szerokości około 3 cm.
6. Na końcu każdego paska zrób nacięcie w formie rombu.
7. Rozgrzej olej w dużym garnku lub głębokiej patelni.
8. Wrzucaj faworki po kilka sztuk na gorący olej i smaż je, aż staną się złote z obu stron.
9. Wyjmij faworki z oleju i osącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Posyp faworki cukrem pudrem i podawaj.
Smacznego!