Przepis na faworki z thermomix 📖
Przepis na faworki z użyciem Thermomix:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 4 żółtka
- 50 g masła, roztopionego
- 50 g cukru
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka spirytusu lub rumu
- szczypta soli
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Wkładamy wszystkie składniki do misy Thermomix - mąkę, żółtka, masło, cukier, mleko, proszek do pieczenia, spirytus/rum i sól.
2. Zestawiamy misę z ostrzem w Thermomix i ustawiamy czas na 2 minuty, tryb "Zagniatanie".
3. Zagniatamy ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Wyjmujemy ciasto z miski i wykładamy je na oprószoną mąką powierzchnię.
5. Ciasto dzielimy na kilka części, które rozwałkowujemy na cienką warstwę.
6. Następnie na wycinamy paski o szerokości około 2 cm i długości 15-20 cm.
7. Na środku każdego paska robimy nacięcie i przekładamy jedną końcówkę przez niego, tworząc charakterystyczną formę faworka.
8. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzewamy olej do temperatury 170-180 stopni Celsjusza.
9. Delikatnie wrzucamy faworki do gorącego oleju i smażymy je z obu stron, aż staną się złote.
10. Wyjmujemy faworki z oleju i odkładamy na ręcznik papierowy, aby nadmiar oleju się wchłonął.
11. Posypujemy faworki obficie cukrem pudrem i podajemy.
Smacznego!