Przepis na filet z indyka faszerowany 📖
Przepis na filet z indyka faszerowany:Składniki:
- 2 filety z indyka
- 100g mielonego mięsa wieprzowego (opcjonalnie)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 50g suszonych pomidorów
- 100g sera żółtego, np. mozzarella
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Filety z indyka dokładnie oczyść i osusz.
2. Jeśli używasz mielonego mięsa wieprzowego, podsmaż je na oliwie z oliwek wraz z pokrojoną w kostkę cebulą, czosnkiem, papryką i suszonymi pomidorami.
3. Wsyp do farszu suszony tymianek, paprykę słodką, sól i pieprz, mieszaj wszystko razem.
4. Filety delikatnie naciągnij na desce i posól i popieprz z obu stron.
5. Na jednym końcu fileta rozsmaruj część farszu, a na wierzch połóż plaster sera żółtego.
6. Zwijaj filety od wypełnionego końca, tak aby powstał zwarty rulon.
7. Przykryj filety folią spożywczą i obtocz w niej, formując rulony.
8. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż rulony z indyka na złoty kolor z każdej strony.
9. Następnie przełóż rulony na blaszkę i wstaw do nagrzanego piekarnika na 180°C na około 20-25 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone.
10. Podawaj faszerowane filety z indyka pokrojone na kawałki, możesz je również podać z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniaczkami i sałatką. Smacznego!