Przepis na filet z kurczaka faszerowany pieczarkami 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 200g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki startego sera żółtego
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa, tak aby były cieńsze i łatwiejsze do faszerowania.
2. Pieczarki, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Na rozgrzanej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż na złocisty kolor.
4. Dodaj posiekane pieczarki do cebuli i czosnku. Smaż przez kilka minut, aż pieczarki zmiękną. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Wymieszaj masło z bułką tartą, tworząc chrupiącą kruszonkę.
6. Na każdy filet z kurczaka nałóż po równomierną ilości farszu z pieczarkami, a następnie posyp startym serem.
7. Zwijaj filety z kurczaka i zabezpiecz końce wykałaczkami, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
8. Przełóż filety na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Posyp przygotowaną kruszonką na wierzch każdego fileta.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 25-30 minut, aż filety będą soczyste i dobrze zrumienione.
11. Podawaj na talerzu, dodając ulubione dodatki, takie jak ziemniaki lub sałatka.
Smacznego!