Przepis na filet z indyka w sosie 📖
Oto przepis na filet z indyka w sosie:Składniki:
- 4 filety z indyka
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 250 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. natka pietruszki) do posypania
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż filety z indyka z obu stron, aż staną się złociste. Przełóż na talerz i przykryj folią aluminiową, żeby się nie stygły.
2. W tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj marchewkę i paprykę. Kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
4. Dodaj bulion warzywny i sos sojowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos się zgęstnieje.
5. W małej miseczce rozmieszaj mąkę z odrobiną wody, a następnie dodaj do sosu. Gotuj, mieszając, aż sos się zagęści.
6. Przełóż filety z indyka z powrotem na patelnię i gotuj przez kilka minut, aż mięso będzie dokładnie podsmażone i sparzone.
7. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj filety z indyka z sosem na talerzu, posypane świeżymi ziołami.
Smacznego!