Przepis na filet z indyka z owocami 📖
Składniki:- 2 filety z indyka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 pomarańcza
- 1 jabłko
- 1 gruszka
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Filety z indyka umyj i osusz.
3. Przypraw solą i pieprzem z obu stron.
4. Na dużej patelni rozgrzej masło klarowane i oliwę z oliwek.
5. Na rozgrzanym tłuszczu obsmaż filety z indyka z obu stron, aż staną się złote.
6. Przełóż filety na blaszkę do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 15-20 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone.
7. W międzyczasie, cebulę i czosnek posiekaj.
8. Na tej samej patelni, na której smażyłeś indyka, podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i złote.
9. Pomarańczę obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
10. Jabłko i gruszkę obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
11. Do patelni z cebulą i czosnkiem dodaj pomarańczę, jabłko i gruszkę. Smaż przez kilka minut, aż owoce będą miękkie.
12. W tym momencie, indyk powinien być gotowy. Wyjmij go z piekarnika i odłóż na chwilę.
13. Na talerzu ułóż upieczone filety z indyka, a obok dodaj smażone owoce z patelni.
14. Danie gotowe do podania! Możesz je podać np. z ulubionym sosem do mięsa i świeżą sałatą. Smacznego!