Przepis na filet z kurczaka w rekawie 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 czerwona papryka
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- papier do pieczenia
Przygotowanie:
1. Najpierw przygotuj warzywne nadzienie. Cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę, por i paprykę pokrój w drobną kostkę.
2. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj pokrojone warzywa. Smaż je na średnim ogniu przez około 10 minut, aż staną się miękkie.
3. W międzyczasie przygotuj filety z kurczaka. Oczyść je z błon i nadmiaru tłuszczu.
4. Na dużym arkuszu papieru do pieczenia umieść pierwszy filet z kurczaka. Posól i popieprz do smaku.
5. Na filecie rozłóż połowę przygotowanego warzywnego nadzienia.
6. Złóż drugi koniec papieru do pieczenia na nadzienie, tak aby stworzyć "rękaw" z kurczaka.
7. Rękaw zawiąż na końcach mocno, aby nic się nie wydostało podczas pieczenia.
8. Powtórz kroki 4-7 dla drugiego fileta z kurczaka.
9. Umieść oba rękawy z kurczaka na blaszce do pieczenia.
10. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C.
11. Po upływie czasu, wystudź rękawy z kurczaka, a następnie uważnie je rozetnij.
12. Podawaj filety z kurczaka wraz z warzywnym nadzieniem i ulubionymi dodatkami.
Smacznego!