Przepis na kurczaka w rękawie 📖
Składniki:- 1 kurczak (ok. 1,5 kg)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 pęczek natki pietruszki, posiekanej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Kurczaka dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
2. W dużym garnku, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż aż będą lekko zrumienione.
3. Dodaj paprykę, marchewkę i natkę pietruszki. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem, i smaż jeszcze przez kilka minut, aż warzywa trochę zmiękną.
4. Wyłóż mieszankę warzywną na dno dużego rękawa do pieczenia, a następnie umieść kurczaka na wierzchu.
5. Zamknij rękaw i umieść go na blaszce do pieczenia.
6. Piecz kurczaka w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 1,5 godziny, aż skóra będzie złota i chrupiąca, a mięso dobrze upieczone.
7. Przed podaniem pozwól kurczakowi odpocząć przez kilka minut, a następnie pokrój go na kawałki i podawaj z sosem, np. pomidorowym lub czosnkowym, i ulubionymi dodatkami.
Smacznego!