Przepis na filet z kurczaka w sosie pomidorowym 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400 g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- świeże listki bazylii (opcjonalnie, do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na porcje.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie smaż filety z kurczaka z obu stron na złoty kolor. Wyjmij je z patelni i odłóż na talerz.
3. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
4. Dodaj passatę pomidorową, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Wróć filety z kurczaka do sosu i gotuj razem przez kolejne 5 minut, aby dobrze się przegryzły.
6. Posyp danie świeżymi listkami bazylii, jeśli chcesz, i podawaj gorące.
Smacznego!