Przepis na filet z kurczaka z serem camembert 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 4 plastry sera camembert
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
2. Filety z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i błon utrzymujących mięso w kształcie.
3. Przypraw filety solą i pieprzem z obu stron.
4. Na jednym z końców każdego fileta umieść plasterek sera camembert.
5. Zwijaj filety z serem i zabezpiecz wykałaczkami, aby ser się nie wylewał podczas pieczenia.
6. W misce roztrzep jajko. W drugiej misce wymieszaj mąkę pszenną z bułką tartą.
7. Przewróć każdy związany filet przez jajko, a następnie przez mieszankę mąki i bułki tartej, dokładnie pokrywając całą powierzchnię.
8. Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Wrzuć filety z kurczaka i smaż z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
9. Przenieś smażone filety na natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
10. Włóż blachę z filetami do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie dobrze przypieczony i soczysty.
11. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
12. Filety z kurczaka z serem camembert można podać jako główne danie, np. z sosem pieczarkowym i ziemniakami, lub jako dodatek do sałatek.
Smacznego!