Przepis na filety z kurczaka w kremowym sosie z suszonych pomidorow 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 10-12 suszonych pomidorów, posiekanych
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka umyć, osuszyć i lekko posolić oraz popieprzyć z obydwu stron.
2. W dużym rondlu lub patelni rozgrzać masło na średnim ogniu.
3. Dodać posiekaną cebulę i czosnek, smażyć aż zmiękną i zaczną lekko się rumienić.
4. Następnie dodać posiekane suszone pomidory i krótko podsmażyć.
5. Do rondla dodać filety z kurczaka i smażyć z każdej strony przez około 5 minut, aż będą rumiane.
6. Dolać bulion drobiowy i śmietankę kremówkę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje i kurczak dogotuje się w środku.
7. Przed serwowaniem posypać danie posiekaną natką pietruszki.
8. Podawać z ulubionymi dodatkami, na przykład ryżem lub kaszą.
Smacznego!