Przepis na fit danie z cukinii 📖
Ratatouille z cukinii - przepis:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylia lub oregano)
Sposób przygotowania:
1. Cukinie umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2. Paprykę umyj, usunę nasiona i pokrój w kostkę.
3. Pomidory sparz gorącą wodą, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
4. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj na drobno.
5. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej czosnek i cebulę, aż będą miękkie.
6. Dodaj cukinię i paprykę, smaż przez kilka minut.
7. Dodaj pomidory, sól, pieprz i zioła. Wymieszaj wszystkie składniki.
8. Gotuj ratatouille na średnim ogniu, aż składniki zmiękną, ale będą nadal miały lekki chrupiący konsystencję.
9. Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami.
10. Możesz podawać ratatouille jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
Smacznego!