Przepis na fit obiad wege 📖
Oto przepis na fit obiad wege:Składniki:
- 200 g ciecierzycy, gotowanej i odcedzonej
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 duża marchewka, pokrojona w plastry
- 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 200 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zeszklicone.
2. Dodaj marchewkę, cukinię i paprykę do patelni. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
3. Dodaj ciecierzycę, paprykę słodką, kurkumę i oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki.
4. Wlej bulion warzywny do patelni. Gotuj na średnim ogniu przez kolejne 5-10 minut, aż warzywa będą dobrze natłuszczone i delikatnie ugotowane.
5. Przełóż danie na talerze i podawaj na ciepło.
Smacznego!