Przepis na szybki wege obiad 📖
Oto prosty przepis na wegetariański obiad:Składniki:
- makaron (np. spaghetti lub penne)
- cebula
- czosnek
- papryka (czerwona, żółta lub zielona)
- cukinia
- pomidory (świeże lub z puszki)
- kawałek sera feta
- oliwa z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odstaw na bok.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Paprykę oraz cukinię pokrój w paski.
4. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj paprykę i cukinię. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
6. Dodaj pomidory do patelni wraz z sokiem z puszki (jeśli używasz pomidorów z puszki), doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz płomień i gotuj jeszcze przez około 10 minut.
7. Dopraw sos solą, pieprzem i oregano według własnego smaku.
8. Na talerze rozłóż ugotowany makaron, polej go sosem pomidorowym, a na wierzchu posyp pokruszonym serem fetą.
9. Podawaj od razu, doprawiając sos dodatkowymi przyprawami, jeśli jest taka potrzeba.
Smacznego!