Przepis na wege obiad 📖
Oto przepis na pyszny, wegetariański obiad - Spaghetti z pieczarkami i pomidorami.Składniki:
- 300g spaghetti
- 2-3 dużych pomidorów
- 250g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- świeże listki bazylii do dekoracji
Przygotowanie:
1. Na początku zagotuj dużą ilość osolonej wody w szerokim garnku. Gdy woda zacznie się gotować, wrzuć spaghetti i gotuj według wskazówek na opakowaniu. Następnie odcedź gotową makaron.
2. W międzyczasie obierz cebulę i czosnek, a następnie posiekaj je drobno.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażając je przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki do patelni i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż pieczarki zmiękną i zaczną puszczać sok.
5. Pokrój pomidory na mniejsze kawałki i dodaj je do patelni z pieczarkami. Posyp wszystko suszonym oregano i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
7. Kiedy sos pomidorowy będzie gotowy, dodaj do niego ugotowane spaghetti i delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączyć składniki.
8. Podawaj na talerzach ozdobione listkami bazylii. Możesz również dodać trochę startego parmezanu jako dodatkowej przekąski.
Smacznego!