Przepis na szybki obiad wege 📖
Oto przepis na szybki obiad wege:Składniki:
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w plasterki
- 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
- 400 g pomidorów z puszki, pokrojonych w kostkę
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeże zioła do posypania
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj paprykę, cukinię i bakłażana i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj pomidory z puszki, paprykę słodką i suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Jeśli chcesz, posyp danie świeżymi ziołami przed podaniem.
Ten szybki obiad wegetariański może być podawany samodzielnie lub jako dodatek do makaronu, ryżu lub pieczywa. Smacznego!