Przepis na fit sernik pieczony 📖
Przepis na fit sernik pieczony:Składniki:
- 250 g suchych herbatników
- 3 łyżki masła bez soli
- 400 g chudego twarogu
- 200 g jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- Skórka otarta z jednej cytryny
- 3 łyżki mąki kokosowej
- 3 łyżki miodu lub innego naturalnego słodzika
- Owoce do dekoracji (np. maliny, borówki, truskawki)
Instrukcje:
1. Wszystkie herbatniki zmiel na drobny proszek w blenderze lub zgnieć w moździerzu.
2. Roztop masło i wymieszaj je zmielonymi herbatnikami. Powstałą masę wyłóż na dno wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy około 20 cm. Wyrównaj i dokładnie rozgnieć je równomiernie po dnie formy.
3. Włoż formę do lodówki na około 30 minut, aż masa zgęstnieje.
4. W międzyczasie przygotuj sernik. W misce połącz twaróg, jogurt, jajka, skórkę cytrynową, mąkę kokosową oraz miód (lub inny naturalny słodzik). Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Wyjmij formę z herbatnikowym spodem z lodówki i wlej na niego przygotowaną masę serową.
6. Wstaw sernik do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, aż masa zetnie się i wierzch będzie lekko zrumieniony.
7. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku jeszcze przez około 15 minut.
8. Następnie wyjmij sernik z piekarnika, odstaw do ostudzenia, a potem włóż do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
9. Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami, na przykład malinami, borówkami lub truskawkami.
10. Smacznego!