Przepis na flaki sojowe 📖
Przepis na flaki sojowe:Składniki:
- 200 g suszonych flaków sojowych
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 seler korzeniowy
- 1 por
- 1 papryka czerwona
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Flaki sojowe zalewamy wrzątkiem i namaczamy przez około 30 minut.
2. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
3. Marchewkę, seler i por obieramy i kroimy w plasterki.
4. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski.
5. W garnku rozgrzewamy olej i dodajemy cebulę, czosnek, marchewkę, seler, por i paprykę. Smażymy na średnim ogniu przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
6. Odsączone flaki sojowe dodajemy do garnka i dokładnie mieszamy.
7. Dodajemy liście laurowe, majeranek, tymianek, paprykę, sos sojowy i koncentrat pomidorowy do garnka. Mieszamy wszystko razem.
8. Całość zalewamy wodą, tak aby zakryła wszystkie składniki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
9. Gotujemy wszystko na małym ogniu przez około 60 minut, aż flaki sojowe będą miękkie i dobrze przepojone aromatami.
10. Podajemy gorące z dodatkiem pieczywa lub ryżu.
Smacznego!