Przepis na flaki w rosole 📖
Składniki:- 500 gramów flaków wołowych
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1. Flaki dokładnie płuczemy i gotujemy przez kilka minut w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i zalewamy świeżą wodą.
2. Cebulę, marchewki i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek drobno siekamy.
3. Do garnka wrzucamy flaki i dodajemy pokrojone warzywa, liście laurowe, ziele angielskie, czosnek oraz sól i pieprz.
4. Całość zalewamy wodą, tak aby wszystkie składniki były dobrze przykryte.
5. Gotujemy na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż flaki będą miękkie.
6. Na koniec posypujemy danie posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!