Przepis na flaki wołowe mrożone 📖
Przepis na flaki wołowe mrożone:Składniki:
- 500g mrożonych flaków wołowych
- 2 średniej wielkości marchewki
- 2 korzenie selera
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: natka pietruszki do podania
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem gotowania, rozmroź flaki wołowe przez odstawienie ich na kilka godzin lub zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. W dużym garnku z gotującą się wodą połóż rozmrożone flaki. Zagotuj, a następnie odcedź wodę i opłucz flaki pod bieżącą wodą.
3. Wróć flaki do garnka, dodaj świeżą wodę i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż flaki staną się miękkie. Co jakiś czas usuwaj powierzchniową pianę.
4. W międzyczasie obierz i pokrój marchewki, seler, cebulę i czosnek na drobne kawałki.
5. Gdy flaki są już miękkie, dodaj do garnka pokrojone warzywa, liście laurowe, ziarna pieprzu i suszony majeranek. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Dopraw flaki solą i pieprzem według własnego gustu.
7. Podawaj flaki wołowe mrożone gorące, posypane posiekaną natką pietruszki. Możesz podać je solo lub z pieczywem.
Smacznego!