Przepis na flaki z boczniaków 📖
Przepis na flaki z boczniaków:Składniki:
- 500g boczniaków
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 pietruszka
- 1-2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- kilka gałązek świeżego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
1. Boczniaki dokładnie umyj i pokrój na plasterki.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj.
3. Marchewki, seler i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę.
4. W dużym garnku rozgrzej trochę oleju, następnie dodaj boczniaki i podsmaż je na średnim ogniu przez kilka minut, aż staną się miękkie.
5. Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę, seler i pietruszkę. Smaż wszystko razem przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
6. Do garnka dodaj liście laurowe, ziele angielskie, świeży tymianek oraz sól i pieprz do smaku.
7. Zalej zawartość garnka wodą - ilość wody zależy od preferencji, ale powinna pokrywać składniki.
8. Gotuj flaki na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż smaki się przegryzą.
9. Po tym czasie sprawdź, czy warzywa i boczniaki są miękkie. Jeśli tak, danie jest gotowe. Jeśli nie, gotuj jeszcze przez kilka minut.
10. Podawaj flaki gorące, najlepiej z dodatkiem pieczywa lub świeżego chleba.
Smacznego!